ravioli

La ricetta dello chef: ravioli di merluzzo su crema di cavolfiore

Il 28 novembre 2012, in Lefay Vital Gourmet
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Questo mese lo chef del Lefay Resort vi propone una ricetta originale per stupire i vostri ospiti: ravioli di merluzzo su crema di cavolfiore. Una prelibatezza che potrete ricreare a casa vostra grazie ai segreti che Maurizio Bufi ci svela in questo post… buon appetito!  

Food bloggers da Lefay: un tour da leccarsi i baffi!

Food bloggers da Lefay: un tour da leccarsi i baffi!

Il 26 settembre 2012, in Eventi, Lefay Vital Gourmet
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Ricordate le avventure delle nostre amiche blogger che hanno vissuto l’esperienza Lefay? Se anche voi siete stati affascinati dai loro racconti di viaggio, non potete assolutamente perdervi la nuova puntata del tour più digital che ci sia, dedicato questa volta alle… papille gustative! In questo momento le vostre food blogger preferite stanno arrivando a Lefay, [...]

RISOTTO

La ricetta dell’estate: risotto al Rosmarino, limone di Gargnano e tartare di Gamberi rossi

Il 22 giugno 2012, in Lefay Vital Gourmet
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L’estate è ormai iniziata, perciò lo chef di Lefay Maurizio Bufi ha deciso di proporci una ricetta adatta alla stagione: il risotto al Rosmarino, limone di Gargnano e tartare di Gamberi rossi. Una prelibatezza che potrete ricreare a casa vostra grazie ai segreti che Maurizio ci svela in questo post. Buona lettura e buon appetito! [...]

Zuppa di asparagi bianchi e verdi leggerezza nell'essere

La ricetta dello chef: Zuppa di asparagi verdi e bianchi

Il 14 maggio 2012, in Lefay Vital Gourmet
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Dopo qualche tempo dalla sua intervista sul blog, Maurizio Bufi ha deciso di proporre ai lettori un’altra delle sue sensazionali ricette: la zuppa di asparagi verdi e bianchi. Semplice da preparare e molto gustosa questa ricetta è adatta ai primi caldi. Inoltre, nel rispetto delle stagioni, gli asparagi sono l’ingrediente ideale da utilizzare in cucina [...]

L’olio extravergine di oliva firmato Lefay

L’olio extravergine di oliva firmato Lefay

Il 27 aprile 2012, in Diario, Lefay Vital Gourmet
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L’olio extra vergine d’oliva è da tempo noto per la sua utilità contro i segni del tempo e il cancro, rappresenta per tradizione alimentare uno dei prodotti fondamentali della dieta mediterranea. Proprio questi motivi, costituisce l’elemento principe della filosofia Lefay Vital Gourmet; una concezione che fonde la fragranza dei prodotti del territorio alla creatività espressa [...]