Per questa primavera abbiamo pensato a tre speciali offerte benessere e salute di due e tre notti, dedicate a tutti coloro che desiderano regalarsi una pausa all’insegna del più totale relax e benessere. “Speciale benessere di primavera” Questa speciale offerta, valida fino al 12/06, comprende un pernottamento di due notti e una serie di trattamenti esclusivi che combinano [...]
Con l’arrivo dei primi freddi autunnali, il nostro metabolismo accelera ed è facile sentire un certo languorino allo stomaco tra un pasto e l’altro. Vuoi per necessità dettata dalla fretta, vuoi per ricerca di un conforto, spesso si allunga la mano verso snack non proprio raccomandabili, che attentano alla nostra linea e ancor di più [...]
Nella parte sinistra dell’ideogramma 化 (Hua) è rappresentato un uomo in piedi, nella parte destra un uomo seduto. Cambiamento modesto si potrebbe dire, eppure l’importanza attribuita a questo simbolo rappresenta uno dei luoghi di maggior distanza tra il pensiero occidentale e quello cinese classico. “Io sono”, noi diciamo, e attorno a questo concetto articoliamo una [...]
Oggi ci occupiamo brevemente di questo antichissimo rimedio popolare utilizzato – essenzialmente – come pianta emolliente. Ed il suo nome deriva proprio da questa caratteristica (malva dal greco che significa emolliente). Vegeta in Europa ed in Asia occidentale. E’ comune in Italia, al margine dei campi, lungo le strade, nei boschi. Come droga si utilizzano [...]
Il caldo sembra averci lasciato un po’ di tregua con l’arrivo di settembre. Abbiamo riposto costume da bagno e telo da mare nell’armadio e con calma ci prepariamo all’arrivo dell’autunno. Ma con il susseguirsi dei mesi e delle stagioni dobbiamo anche riscoprire il benessere di frutta e verdura di stagione che, ricchi di liquidi [...]
Questa particolare forma di stretching è stata creata da Shizuto Masunaga, uno dei più conosciuti maestri di shiatsu ed è una successione di esercizi relativamente breve, ma estremamente potente per promuovere il benessere e la salute. Le attività di stretching dei meridiani hanno dunque non solo lo scopo di distendere le contratture muscolari secondo la [...]
正 (Zheng) è l’ideogramma che significa corretto e buono, un concetto di alto valore morale. Il carattere 正 ha un’origine antichissima, si ritrova nelle prime forme di grafia che erano incise sui carapaci di tartaruga 4-5 mila anni A.C.. La più antica rappresentazione raffigurava un piede che marcia. Simbolicamente era il piede dell’imperatore che, forte [...]
L’ideogramma 歌 significa canto ed è formato nella sua parte sinistra dal carattere di bocca (口), o più precisamente dall’aria che esce dalla bocca e che graficamente diventa 可. Questo segno è poi raddoppiato per ottenere maggiormente l’idea del ritmo, della musica. La parte destra dell’ideogramma rappresenta invece l’azione di aprire molto la bocca come [...]
Il caldo sembra prosciugare ogni nostra energia: e allora, come fare per conservare al meglio le forze? Bando agli integratori, in estate riscopriamo il benessere di frutta e verdura di stagione, che, ricchi di liquidi e di preziosi elementi, ci aiutano a rimanere in forma…naturalmente. Nel mese di agosto abbondano delizie di ogni genere, fra [...]
Oggi pubblichiamo la quarta e ultima parte dell’articolo relativo alla leggerezza dell’essere, nella quale porremo la nostra attenzione sulla cottura e sulla temperatura di presentazione dei diversi piatti. (Se vi siete persi i pezzi precedenti potete leggere qui la prima parte, qui la seconda e infine qui la terza) Come studioso di dietetica occidentale, vorrei [...]
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